Voilà deux ans maintenant que Romain, affublé d'un sobriquet qu'il désapprouve : le fou, a posé ses bagages sous les voûtes de l'ô de l'ha. Après avoir traîné ses guêtres et ses vinyles dans les soirées enfumées de la Crypte et du VHP, il décide de s'investir dans l'histoire du restaurant.
Instantanément pris de passion pour le lieu, qu'il conçoit comme un mariage de tradition et de modernité élégante, il y construit une ambiance musicale novatrice et référentielle.
Des expérimentations nu-jazz de Laurent de Wilde, traversées d'influences rive gauche période « Tabou », à la deep minimale organique de Konrad black, il s'affranchit des carcans musicaux dans un set intimiste et éclectique. Un univers singulier où Gainsbourg danse sur du Marc Moulin, tandis que Bardot flirte dangereusement avec les Swayzac. Des soirées proposées comme alternative résolument contemporaine à l'écueil lounge.